Lust zu arbeiten, wo andere Urlaub machen?
Spaß am Kochen, Backen und Schreiben?
Zum 01.11.2021 oder später bieten wir eine abwechslungsreiche Stelle in der Gluten Free Redaktion an unserem Standort in St. Blasien (Schwarzwald) an.
Ihr Profil
- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung oder ein abgeschlossenes Studium in den Bereichen Ernährung, Journalismus oder Medien.
- Sie kochen und backen sehr gern und kennen sich idealerweise in der glutenfreien Welt aus.
- Sie schreiben gerne und gut und bringen Erfahrungen im redaktionellen Bereich mit. Sie haben ein sicheres Sprachgespür und sind sattelfest in Rechtschreibung und Grammatik.
- Sie haben Freude, in einem kleinen Team vor Ort in St. Blasien zu arbeiten.
- Sie sind kreativ und ideenreich, arbeiten sehr sorgfältig und konzentriert, sind organisiert, engagiert und verlässlich.
- Sie haben gute PC-Kenntnisse und sind mit den MS-Office-Programmen vertraut.
- Sie sind mit den Social-Media-Kanälen Facebook und Instagram vertraut und haben eine Affinität zu den neuen Medien.
Ihre Aufgaben
Sie unterstützen unser Team in der Redaktion am Schreibtisch und in der Versuchsküche und sind in die Entstehung des Magazins von der Themenplanung bis zur Korrektur eingebunden. Dazu zählen unter anderem:
- Rezeptentwicklung inklusive Probekochen und -backen, Nährwertberechnung, Erstellen und Redigieren von Rezepttexten, Headlines, Einleitungstexten und Tipps
- Themenplanung, Abstimmung mit externen Autoren, Erstellen von Buchrezensionen, Produktvorstellungen und Artikeln zu Ernährungs- und medizinischen Themen
- Durchführung von Interviews inklusive Vorbereitung und Erstellen der Artikel
- Recherchetätigkeiten, zum Beispiel für Artikel, Rezeptthemen, Restaurants, Produkttests
- Vorbereitung und Unterstützung bei der Durchführung von Produkttests inklusive Auswertung und Texterstellung
- Erstellen des Redaktionsplans und Pflege des Facebook- und Instagramauftritts von Gluten Free
- Aufbau und Pflege von Kontakten zu Lebensmittelherstellern und Agenturen
- Allgemeine Bürotätigkeiten
Gluten Free Magazin
Gluten Free ist das erste Magazin im deutschsprachigen Raum rund um die gluten- und weizenfreie Ernährung. Es richtet sich an Menschen mit Zöliakie, einer Weizen- oder Glutenunverträglichkeit sowie an alle, die bewusst auf Weizen und Gluten verzichten. Im ansprechenden Zeitschriftenlook bietet Gluten Free seit 2017 fundierte Inhalte und ein facettenreiches Themenspektrum – von einer hilfreichen Back- und Kochschule mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps für den glutenfreien Alltag über Produkttests bis hin zu Neuigkeiten aus Medizin und Wissenschaft. Köstliche und geprüfte Rezepte aus der Gluten Free Küche und von Profis des glutenfreien Backens zeigen, dass glutenfrei Spaß macht und schmeckt. Das Magazin Gluten Free erscheint sechsmal jährlich in Deutschland, Österreich und der Schweiz und ist im Zeitschriften- und Bahnhofsbuchhandel erhältlich.
Interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, vorzugsweise per Mail an Alexandra Herr
a.herr@glutenfree-magazin.de
frei & fein Verlag
Fürstabt-Gerbert-Straße 18
79837 St. Blasien
Telefonische Vorabinformationen geben wir Ihnen gerne unter 07672 9227222.